De Gespleten Arent

Oosterscheldekreeft

Oosterscheldekreeft 2018

Wij werken graag met Zeeuwse producten, dus uiteraard hebben wij nu het seizoen weer is aangebroken gerechten met Oosterscheldekreeft. Vanaf 1 mei t/m 15 juli serveren wij onderstaand menu en gerechten met kreeft. Mocht u verzekerd willen zijn van kreeft adviseren wij u bij de reservering te vermelden dat u kreeft wenst te eten, wij reserveren voor u dan de kreeft, want anders geldt op=op.

Kreeftenmenu 2018

Gewelde Oosterschelde kreeft – witte asperge – daslook – crème van eidooier
****
Krachtige kreeftenbisque gevuld met dumplings met Oosterscheldekreeft
****
Halve kreeft uitgehaald uit de schaal – cannelloni met courgette – lamsoortjes – kreeftensaus
****
Rabarber op diverse wijze – cheesecake – witte chocolade – merengue

€ 74.50

Tevens serveren wij de volgende gerechten a la carte

 

Als voor of als tussengerecht:

Gewelde Oosterschelde kreeft – witte asperge – daslook – crème van eidooier
€ 22,50

Krachtige kreeftenbisque gevuld met dumplings met Oosterscheldekreeft
€ 15.50

Als hoofdgerecht:

 Halve kreeft uitgehaald uit de schaal-  cannelloni met courgette – venkel – kreeftenbouillon

€ 39.50

*prijzen o.v.b.