MENU
Oktober 2020
Rode mul – escabeche – witlof – scheermes – kalamansi
****
Krab – wortel – duindoorn – kippenhuid
****
Haai in ’t groen – pistou – augurk – beurre blanc – zilverui
****
(vegetarisch)
Aardpeer – mandarijn – koffie – truffel
****
Tamme eend – pastinaak – miso – hazelnoot – gezouten citroen
****
Kweepeer – yoghurt – witte chocolade – citrus
****
Appel – bergamot – kastanje
4 gangen € 47,50 rode mul – haai – eend – appel
5 gangen € 54,50 rode mul- haai – aardpeer– eend – appel
6 gangen € 62,50 rode mul – haai – aardpeer – eend – kweepeer – appel
7 gangen € 72,50 rode mul – krab – haai – aardpeer – eend – kweepeer – appel
Het menu is ook compleet vegetarisch te verkrijgen
A LA CARTE
Alle gerechten van het menu zijn ook los te bestellen als a la carte gerechten.
voorgerechten € 17,50
hoofdgerechten € 26,50
dessert € 11,50
Tevens hebben wij naast de gerechten uit het menu nog extra a la carte gerechten die regelmatig wisselen.