De Gespleten Arent

MENUKAART

 

MENU 

Zeebaars – mossel – chorizo – sesam – koolrabi – sinaasappel
****
Krab – rilette van kip – zuurkool – piccalilly 
****
Pastinaak – lente ui – morille – keiems bloempje
****
Coquilles Saint Jacques – tarte tatin – wortel – beurre blanc
****
Zeeuws hert – aardpeer – spitskool – Zeeuwse vlegel – eigen jus
****
Bramen – Tom Kay – gember
****
Appel – karamel – beurre noisette – knolselderij 

 

4 gangen € 47,50  zeebaars – pastinaak – hert – appel

5 gangen € 59,50 zeebaars – krab – pastinaak – hert – appel

6 gangen € 69,50 zeebaars – krab – pastinaak – hert – bramen – appel

7 gangen € 79,50 zeebaars – krab – pastinaak – coquille hert – bramen – appel

 

Het menu is uit te breiden met een kaasassortiment
– als extra gang € 12,50
– kaas i.p.v. dessert € 7,50 supplement 

Het menu is actueel maar kan in de toekomst veranderen, kijk op de dag dat u wenst te reserveren op de pagina voor de actuele kaart of informeer op voorhand naar het menu.

A LA CARTE

Alle gerechten van het menu zijn ook los te bestellen als a la carte gerechten. 
voorgerechten       € 18,50
hoofdgerechten     € 29,50
dessert                     € 11,50
Tevens hebben wij naast de gerechten uit het menu nog extra a la carte gerechten die regelmatig wisselen.

 

Bij gezelschappen van 6 personen of meer serveren wij geen a la carte, enkel menu.

 


Openingstijden

De keuken is geopend van 18.00 t/m 21.00 uur. Wij vragen u indien u 6 of 7 gangen wenst niet later als 18.30 te arriveren. Zo hoeft u niet te haasten en kunnen wij de kwaliteit blijven bieden die u van ons gewend bent.