De Gespleten Arent

MENUKAART

 

MENU 

Hamachi – aardbei – venkel – ceviche – citrus 
****
Maïs – chipotle – kikkererwt – prei – yuzu
****
Scholfilet – kimchi – noedels – doperwt – dressing van snijboon
****
Coquille Saint Jacques – tarte tatin wortel- beurre blanc
****
Kalf van de BBQ – rode biet – pommes paolo – ui
****
Framboos – ruby chocolade –  macadamia – citroen – dragon  – karnemelk
****
Duindoorn – cheesecake – yoghurt

 

4 gangen € 47,50  hamachi – schol – kalf – duindoorn

5 gangen € 59,50 hamachi – maïs – schol – kalf – duindoorn

6 gangen € 69,50 hamachi – maïs – schol – kalf – framboos duindoorn

7 gangen € 79,50 hamachi – maïs – schol – coquille kalf – framboos – duindoorn

Het menu is uit te breiden met een kaasassortiment
– als extra gang € 12,50
– kaas i.p.v. dessert € 7,50 supplement 

A LA CARTE

Alle gerechten van het menu zijn ook los te bestellen als a la carte gerechten. 
voorgerechten       € 18,50
hoofdgerechten     € 29,50
dessert                     € 11,50
Tevens hebben wij naast de gerechten uit het menu nog extra a la carte gerechten die regelmatig wisselen.

 

Bij gezelschappen van 6 personen of meer serveren wij geen a la carte, enkel menu.


Openingstijden

De keuken is geopend van 18.00 t/m 21.00 uur. Wij vragen u indien u 6 of 7 gangen wenst niet later als 18.30 te arriveren. Zo hoeft u niet te haasten en kunnen wij de kwaliteit blijven bieden die u van ons gewend bent.